четвъртък, 6 август 2009 г.
неделя, 2 август 2009 г.
Дюнерите - за тези пари, толкова хигиена
"Дюнерите са си много чисти даже, ти ако знаеш какво се случва в кухните на големите ресторанти. Там понеже е скрито и на никой не му дреме. При нас приготвяш храната пред очите на клиента. Един приятел работи в ресторант в центъра и ми е разправял как в кухнята се замерят с яйца, после ги събират с лъжица от стените и пода и ги слагат в яденето"
"Преди работех в сладкарница и се е случвало да падне сладоледена топка на земята, вдигаме я и обратно в чашата. Никъде нямаш пълна гаранция. Ако не ти изнася така, оставаш гладен."
сряда, 29 юли 2009 г.
петък, 26 юни 2009 г.
Здравният туризъм
Свободният пазар на медицинските услуги в ЕС все още не е факт, но затова пък медицинският туризъм е факт и то не от вчера. ЕК работи над проекта за директива, която да улеснява заплащането на медицинските услуги чрез здравното осигуряване в съседна или по-далечна страна, но европейците отдавна са усетили къде им е по-изгодно. Такъв е случаят с Чехия, която от година е известна сред западноевропейците с по-ниските цени на стоматологичните услуги и естетическата хирургия. Днес обаче има друга мода – британци с наднормено тегло се отправят към Чехия, за да отслабнат по-бързо. Елизабет е на 41 години и е дошла от Брайтън в Прага специално, за да й бъде поставен балон за ограничаване на апетита. Тя обяснява: “Това е гастро-балон, голям горе-долу колкото портокал. Поставя се през устата, без хирургическа намеса и след това се напълва с течност. Целта му е да намали апетита, тъй като този балон заема 75 % от мястото на стомаха. Намерих тази възможност в Интернет и никога не бях чувал преди това за нея, затова ми се стори интересно. Исках да го направя в Англия, но там струва два пъти по-скъпо – 4000 лири там, а тук – 2000, включително и с пътуването. И така, реших да дойда в Прага. “
Агенция, създадена от двама британци осъществява връзката между английските клиенти и чешката клиника, където хора с наднормено тегло като Елизабет си поставят специалните балони в стомаха. Компанията “New You” очаква над 200 клиенти през 2009 и със сигурност собствениците й са сред малкото доволни от затлъстяването на британците.
Въпреки че ЕК все още не е одобрила директивата за общоевропейска здравна система Франция и Белгия са отишли доста напред и предлагат уеднаквени медицински услуги за граждани от двете страни на вече виртуалната граница. Един от примерите за улеснение е, че за живеещите граничните райони французи най-близката център за диализа се намира чак в Лил, а в белгийското градче Мукроа е много по-близо. Много са французите, които предпочитат да се лекуват в болницата на Мукроа. Още по-хубавото е, че всичко се покрива от френското здравно осигуряване независимо, че здравното обслужване се извършва в Белгия. Това е възможно благодарение на споразумение от април 2008, което позволява на французите и белгийци, живеещи от двете страни на границата да се лекуват без да искат предварително разрешение от здравноосигурителните служби на съответната страна.
Предложението за Директива на ЕК, която да улесни прилагането на правата на пациентите в целия ЕС, е по инициатива на бившата евродепутатка Антония Първанова. Предложението бе прието през юли тази година. Съгласно еврорегламента здравната каса е задължена да плаща за лечение в чужбина, когато болен се нуждае от услуга, която е включена в пакета на касата, но не може да бъде извършена у нас. Сумата за лечението е предвидена според това, колко струва то в държавата, в която живее пациентът. Общата сума на българската национална здравна каса за медицински услуги в чужбина е за около 20 млн лева. Ако лечението на пациента в избраната от него страна е по-скъпо, то той лично покрива разликата. Повечето българи, които имат нужда от медицинска помощ, не могат да си позволят да се лекуват извън страната. Те трябва да почакат, докато европейски стандарт на доходите и осигуровките си. Засега националния праг в покриваната сума е вид крепостна стена, която се изправя пред българските граждани, които имат здравословни проблеми. А съществува и едно парадоксално положение, което засяга пациентите с право на безплатни лекарства. На тях не им е позволено да ги изнасят в чужбина и този начин те остават "закрепостени" в България. Не липсват молби за лечение в чужбина. Една от тези молби е на пациентка, която има нужда от втора операция на колянната става и поставяне на протеза. Тази протеза може да се постави само в Италия. Мнозина коментира директива на ЕК като узаконяване на имуществения ценз. Защото за гражданите на богатите европейски страни транграничното здравеопазване не е проблем. Медицинският туризъм се развива. Гърците идват, за да си направят зъбите, защото една пломба в южната ни съседка е равна на три български. Специално денталният туризъм се е съсредоточил в трите най-близо до границата градове - Сандански, Петрич и Благоевград. Наред с гърците от медицинските услуги у нас се възползват пациенти от Великобритания, от Турция, от Русия. Румънците все по-често пресичат границата до Русе, за да оправят зъбите си, защото цените там са с 3 до 5 пъти по-високи. Страната ни е предпочитана и за пациентите, които търсят услугите на пластичната хирургия. Те са облагодетелствани от факта, че застрахователите в техните страни, покриват цените на някои стоматологични и медицински процедури, които се извършват в страни членки на ЕС.
Любомир Бояджиев, Мануела Манлихерова
събота, 16 май 2009 г.
петък, 15 май 2009 г.
Най-доброто място за бягство от кризата
Автор: Елица Елефтерова Това каза Стефан Шарлопов, председател на Българския съюз по балнеология и СПА туризъм по време на годишната среща на съюза.
Сериозни интереси към нашите професионално разработени центрове е проявил кметът на Москва Юрий Лужков, който публично оповести, че руснаците ще се отправят към България за рехабилитация, водни и разкрасяващи процедури.
От съюза обявиха, че в края на септември страната ни е домакин на европейската среща за изготвяне на стандарта за здравни услуги. Шарлопов допълни, че за 15 г. у нас са инвестирани 40 млрд. евро в туризма, а приходът е едва 2,5 млрд. евро.
Целта ни е да разработим план как тези приходи да станат 10 млрд. евро, поясниха от съюза. Работещите в този сектор настояват таксите, които се събират от ползването на минерални води, да се реинвестират в тяхното разработване и поддръжка.
Елена Ковачева, председател на Съюза на кинезитерапевтите в България, заяви пред Money.bg, че базово образование по кинезитерапия и рехабилитация има.
В страната има специализация по СПА на ниво бакалавър и магистър, но трябва допълнителна специализация за всички новости, които непрекъснато се появяват в СПА индустрията и това става със следдипломна квалификация и не е нужно да се започва ново обучение, както имаше идея за спа-терапевти и т.н., обясни Ковачева.
Ако един хотел със СПА предназначение си назначи специалисти със стандарт, там трябва да бъдат точно тези специалисти и тогава можем да бъдем конкурентноспособни. Като българка не бих казала, че в Гърция или Турция условията са по-добри от нас, коментира специалистът.
Според Ковачева става въпрос за подход към клиента и точно каква професионална услуга ще се предостави. Това е конкурентоспособност, ако ние не знаем как да глезим туристите си и това, което знаем го продадем точно по тази начин ще сме на много по-високо ниво от съседните страни.
Терапевтите гърци се обучават в България, но те са живели в друг строй и знаят как да си предложат услугите, докато тук точно това липсва - липсва мениджмънт, начина на продаване на услугата. Това, според мен, е на първо място.
В България има шест училища по рехабилитация и три висши учебни заведения по кинезитерапия, като на година излизат поне по 20-30 специалиста.
Тези специалисти обаче нямат добра реализация, защото няма стандарт, т.е. инвеститорът или собственик на СПА-центъра или хотел, щом няма специфични изисквания за СПА-частта на хотела, както има стандарти за ресторантьорската част или хотелиерската, ще назначи, който се яви, смята Ковачева.
Според нея е важно да се създаде регистър на специалистите, които излизат и по този начин информацията да е на едно място - дали това ще е в Държавната агенция по туризъм или Министерство на здравеопазването, откъдето собствениците да си търсят специалистите по СПА.
Държавната агенция по туризъм и Министерство на здравеопазването са двете институции, които трябва за изготвят законовата уредба за СПА. Трети вариант е професионално - съсловната организация, твърди Ковачева.
Наличието в България на планина и море ни прави богати. Трябва ни още малко организация и всичко ще си дойде на местото. За да усвоява страната ни напълно потенциала, с който разполага, са нужни много инвестиции, както и много добри мениджъри на СПА и т.нар. лечебен туризъм, обобщава експертът.
От кризата, която е неизбежна и за нашия сектор, ще успее да се измъкне този, който много добре усети нишата за правилното развитие на туризма. Всичко трябва да бъде преосмислено. Качеството на услугите трябва многократно да бъде подобрявано, за да станем конкурентноспособни.
По време на криза или си стесняваш и преустройваш нещата, с които се занимаваш, или ставаш много добър и единствен, обобщава Ковачева.
Не толкова оптимистична е прогнозата на председателят на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация Благой Рагин.
20-30 % спад на оборота и фалит на заведения очаква ако парламентът реши да наложи тотална забрана на тютюнопушенето на обществени места от следващия месец.
Пред агенция "Фокус" Рагин заяви, че от асоциацията са предложили по-либералния вариант. Освен това - да не се прави веднага, защото сме във финансова криза и изведнъж пазарът няма да може да поеме този срив.
Рагин обясни, че по-добрият вариант е с обособени помещения за пушене за заведения за обществено хранене и ресторанти и забрана на обществени места.
неделя, 3 май 2009 г.
Интернет и медицина
Съвременните технологии и особено интернет променят коренно представите ни за медицината. Интернет сайтовете посветени на медицината притесняват все повече властите във Франция и лекарските среди. След като наложиха знака HON (от health on the net) ето, че сега властите искат още нещо от сайтовете не медицинска тематика. Поправка към гласувания нов закон за болниците, известен с името „Башло” изисква от тези сайтове да поставят връзки към официалните сайтове на министерството на здравето и други подобни институции. В медицината, както и навсякъде другаде времето се дели на преди и след интернет. Преди имаше много пациенти, които са разлиствали някоя медицинска енциклопедия или пък са търсили мнението на близък, работещ в медицинските услуги. Този тип пациенти обаче бяха най-общо казано – незнаещи. В днешно време, мнозина пациенти идват в лекарските кабинети добре информирани, след като са потърсили желаната информация в някой от многото сайтове на медицинска тематика.
Най-големият подобен френски сайт doctissimo.fr се посещава от 8 млн потребители годишно. През 2007, когато правителството наложи знака HON, от doctissimo се съобразиха. Сега обаче, когато става задължително да се поставят линкове към официалните сайтове на министерството на здравето, въпросите зачестяват. Валери Брушо, ген. Директор на doctissimo.fr: “ Щом искат от здравните сайтове да сложат линкове към министерството на здравето, защо не поискат от икономическите сайтове да си сложат линкове към министерство на финансите? Нашият успех явно е неудобен за институциите, които не са се вписали в интернет епохата достатъчно навреме. Те имат усещането, че губят контрола върху част от информацията в областта на здравето. Днес обаче информацията не е достояние единствено и само на доктора. Тя е споделена и достъпна. Това е нещо, което убягва както на властите, така и на лекарите.”
Сайтът doctissimo.fr се е превърнал през годините в притегателно място не само за стотици хиляди французи, които искат да потърсят интересна информация за малко познати методи на лечение, но и за също толкова много хипохондрици, които започват да се притесняват при най-малкото здравословно неразположение.
В Европа има страни, в които лекуването от разстояние е много популярно. Един от примерите е Унгария, където стотици лекари работят от разстояние за пациенти от Англия и Испания. Това е особено често срещана практика и във вътрешността на Унгария, за селищата, където няма специалисти рентгенолози. До преди известно мнозина британци бяха принудени да чакат с месеци за скенер или рентген. Тони Блеър обаче реши да осъвремени системата, използвайки възможностите на Интернет. В рамките на новата политика и за да се облекчат болниците, частна английска фирма започна да обикаля различни райони на Острова с камион, снабден с мобилна техника за рентгенови снимки. Жителите на малките селища трябва само да са качат в камиона, за да си направят нужната снимка. Заснетите данни се изпращат моментално чрез сателит в Унгария, където специалистите рентгенолози дешифрират снимката и изпращат заключенията си на английски. Това е всеобща практика за унгарските рентгенолози, които след работа сядат у дома пред компютрите си и анализират рентгенови снимки на пациенти от Ирландия, Англия или Испания.
Щом става дума за медицина Интернет у нас основно се използва като система за информация. Търсенето на информация по медицински въпроси в мрежата надминава традиционните източници - книги, списания, близки и познати. Има изследване, което показва, че повече от 50 процента от анкетираните са търсили информация в Интернет по медицински въпроси. Голяма част от активно търсещите такава информация са жени. Повечето известни медицински списания имат електронен вариант. В мрежата има практически съвети, които освен това са безплатни. В сайта www.pramed.com можете да разберете как се лекува ангина, варицела, дори възпаление на средното ухо. В най-големия портал с медицинска информация Здраве един пациент може да научи как да прецени кое лекарство му вреди и кое не.
Известен сайт за безплатни лекарски съвети е Хапчето http://www.hapcheto.com/. Най-често задаваните въпроси там са относно главоболието и диетите за отслабване. От близо месец чрез Интернет у нас е възможен онлайн достъп до здравна информация, могат да бъдат направени справки за различни медицински услуги, регистри и дейности. Улеснени са лекарите, които поемат спешни случаи.
Порталът www.zdravenportal.bg е интегриран със система за електронни лични амбулаторни картони (еЛАК). Засега потребители на онлайн версията, която замества познатите ни здравни картони са 40 000 държавни служители. Ако системата докаже своята ефективност, тя ще обхване всички българи, които са здравноосигурени. Проектът е съвместна работа на министерството на здравеопазването и министерството на държавната администрация. Системата съхранява всякакви документи, образна диагностика, прегледи, заболявания, предписани медикаменти, измервания, имунизации. Всеки лекар може да направи консултация по всяко време и от всяко място. Могат да се правят дистанционни консултации дори и в чужбина. Достъпът на лекарите до системата става с цифров сертификат за електронен подпис. Самият пациент има контрол над своя електронен личен амбулаторен картон. Той сам решава кой от лекарите да има достъп, да съхранява и променя информацията в него и кой може да я преглежда и използва. Само след упълномощен от пациента лекарят може да попълва информация в еЛАК. За да може въвеждането на данни от страна на медицинските лица да става лесно, е направена интеграция на еЛАК с реално работеща система на общопрактикуващите лекари.
Любомир Бояджиев Мануела Манлихерова
събота, 2 май 2009 г.
четвъртък, 16 април 2009 г.
Radio France Internationale Sofia 103.6
В Италия броят на вегетарианците, който наброяваше 6 млн. души, се е удвоил само за последните пет години. Така поне гласят данните от проучване, публикувано от в. "Ла Република". В същото време обаче италианската кухня изобилства от изкушения, пред които са изправени неядящите месо: пармска шунка, прочутите пикантни колбаси от Медзоджорно, агнешко от Сардиния. За да се задоволи растящото търсене на вегетарианска кухня с бързи темпове, нараства и броят на специализираните ресторанти - в момента те са над 300. Основна причина за отказа от месото и месните продукти е серията от санитарни кризи през последните години. Трябва да се подчертае, че отвъд границата, която разделя вегетарианците от месоядните, италианците са традиционно свързани с кулинарната култура на свежи и качествени продукти, които са издигнати в култ. Това важи за зехтина, пармиджаното, доматите, безбройните зеленчуци. Няма истинска италианска кухня без пресни продукти, откъдето идва растящият интерес към всичко с представката "био" в името си, а също и опасенията по отношение на месото. По-голямата част от посетителите на специализираните ресторанти обаче не са строги вегетарианци, а по-скоро хора, които ядат месо, но предпочитат да избегнат риска. Тук съвсем не става дума за някакви тежки лишения, тъй като италианската кухня предлага огромно изобилие от ястия, адаптирани към вегетарианството: паста е фаджоли, паста е патате, ризото - това са само част от регионалните безмесни специалитети. Според проучването на в. "Ла Република" 70% от вегетарианците в Италия са жени. Зад този факт обаче се крие единствено желанието им за по-здравословен живот, а не толкова желание за тънка талия.
Трудно е да си представим как се чувства един вегетарианец в Турция, родината на кебапите. Но само в Истанбул има три ресторанта с кухня, посветена на зеленчуците. Те обаче отказват да им се приписва наименованието "вегетариански" и предлагат по няколко ястия с риба и пилешко месо.В един от трите ресторанти с името "Джинджифил" ни най-малко не искат да отхвърлят месото, но предпочитат да отдадат дължимото на растителното богатство, на подправките и сезонните зеленчуци. Тенденцията към приближаване до западната цивилизация кара все повече турци да обръщат внимание на здравословното хранене.
У нас мотивите да стане един човек вегетарианец са много различни - религиозни, морални, здравословни. Много известни българи изцяло са преминали на безмесна диета. Както навсякъде по света и у нас вегетарианците се разделят по критерия на присъстващите животински храни в ежедневното им меню. Има "лъжливи" вегетарианци, които консумират риба и пилешко месо. "Полувегегарианците" залагат на яйцата и млечните произведения. "Същинските" вегетарианци са тези, които изключват всякакви животински продукти от храната си. Те стигат до крайност и консумират само растителни храни, неподложени на термична обработка. Оказва се, че в България не е лесно да си пълен вегетарианец. Производството на храни, носещи марката "екологично чист", е едва в началото. Един заклет вегетарианец много трудно може да открие, например, соеви продукти като се започне от соевото мляко и се стигне до соевото сирене. В същото време това е много важно, защото соята е основен заместител на месото, което снабдява организма с аминокиселини. Неслучайно наричат соевото сирене – зелената крава. Българският пазар е твърде беден на предлагане на такива храни, а цените им са доста по-високи от обикновените. Литър соево мляко например струва 4,70 лв. Всички храни, от които се нуждае един пълен вегетарианец, се доближават до клас "лукс". За да се храни добре човек, който е на безмесен режим, трябва и да печели добре. Освен това соевите продукти не са особено вкусни и се налага да бъдат добре овкусявани, за да са приятни за консумиране. Малко са и вегетарианските ресторанти, а в традиционните вегетарианските предложения се изчерпват със салати и някои безмесни предястия. Не са много и специализираните магазини. Наред с всичко това, минусите от вегетарианството са повече, отколкото плюсовете, твърдят от Дружеството по хранене и диетика. Оттам препоръчват умерено вегетарианство и повече консумация на риба, мляко.
Любомир Бояджиев Мануела Манлихерова
вторник, 7 април 2009 г.
Radio France Internationale Sofia 103.6
Науката напредва все повече в разработването на нанотехнологиите, овладявайки безкрайно малки частици от порядъка на една милиардна от метъра. Нанотехнологиите намират вече приложение в автомобило- и самолетостроителната индустрия, но също така и в козметиката. В момента обаче няма европейските текстове, които да регламентират използването на тези съвременни технологии. Съвсем наскоро европейските депутати приеха нова нормативна уредба за козметиката, според текста на която от 2012 г. наличието на наночастици в козметичните продукти ще трябва да бъде упоменато. Това представлява една първа, но много важна стъпка особено като се има предвид, че ЕС участва активно в изследванията и разработката на нанотехнологии.
Любопитно е, че съвсем скоро много почиващи ще започнат, без да знаят, да покриват кожата си с наночастици, които се съдържат в слънцезащитните кремове. Една от най-напредналите европейски страни в тази област е Германия и в много от козметичните продукти, произведени там, се съдържат наночастици, които са сто пъти по-малки от вируса на грипа. Франк-Шрьодер Хюнхаузен е директор на предприятие специализиано в нанотехнологиите, което работи с козметичната фирма Nivea: “Нанопигментите, които се използват в слънцезащитните кремове са най-често титанов двуокис или цинков окис. Те имат за свойство да отразяват ултравиолетовите лъчи, да ги разпръскват или да ги поглъщат. Освен това, наночастиците правят продуктите по-лесни за използване. До преди известно време в продуктите пак имаше титанов двуокис, но в много по-големи количества и размери. Днес, когато частиците са по-фини, кремът образува невидим слой върху кожата и в същото време я предпазва от слънцето.” Възниква обаче въпросът дали наночастиците имат вредно влияние върху здравето на човека. Производителите са категорични, че няма подобно влияние, но има критици, които са на противоположното мнение, защото изследванията си противоречат. Според някои от тях, наночастиците биха могли да преминат през епидермиса, оттам да навлязат в кръвта и така да стигнат до мозъка, където въздействието им засега е с неизвестни последици. Разработката на наночастиците е започнала преди десетина години, а това прекалено малко като време, за да се установи въздействието им в дългосрочен план.
Много вероятно е нанотехнологиите да предизвикат истинска революция от хранително-вкусовата промишленост до медицината, като се мине и през козметика. В Белгия например, Научният институт за обществено здраве се е заел със задълбочено изследване на нанотехнологиите, за да се установи дали те имат някакво вредно въздействие върху човешкия организъм. Във Франция, противниците на нанотехнологиите си имат силно лоби, но предимно от средите на антиправителствения сектор.
Наночастиците си пробиват път не само в производството на козметиката, която използваме, но и в дрехите, които обличаме. Наночастиците са с размер едва неколкостотин нанометра и са около 50 000 пъти по- малки от диаметъра на човешки косъм. Въз основа на своите миниатюрни размери те въздействат химически и физически много по- силно от по- големите частички на даденото вещество. В повечето случаи става дума за това как наночастиците влияят на човешкия огранизъм и се изтъква потенциалната опасност негативните последици за здравето. Нанотехнологиите променят облика на текстилната промишленост. Използването на нанофибри и нанотехнологии показва, че производителите могат едновременно да намалят количеството на суровия материал и да прецизират значително своите потребителски групи. Създадени са уникални платове с вградени сребърни наночастици, които имат бактерицидно действие. Така фирмата UB jeans въведе на българския пазар нова линия дънкови облекла с антибактериално действие - UB Smart Jeans. При носенето на тези дрехи кожата влиза в непрекъснат контакт със сребърните наночастици в плата. Тяхното полезно действие се изразява в това, че наночастиците унищожават почти всички микроорганизми, намиращи се върху кожата. От фирмата - производител уверяват, че ефектът е дълготраен дори след повече от трийсет изпирания. Дънките са безопасни за кожата, а допълнителните ползи от носенето им е намаляване на изпотяването, премахване на неприятната миризма и облекчаване на кожните възпаления. Защото сребърните наночастици убиват над 650 бактерии, включително Staphylococcus Aureus, основен причинител на кожни възпаления. Оказва се, че наночастиците с размер една милиардна част от метъра, встъпват в реакция със светлината и превръщат замърсяванията в безвредни компоненти и ги отстраняват от повърхностти. Осигуряването на хигиенна среда се използва от производителите на бои. На нашия пазар се предлагат бои от турската фирма Джанай, която въведе нанотехнологията в производството на бои. Боите имат свойството да се самоочистват от светлината от полепната впоследствие мърсотия. Нанесени на фасадите на сградите благодарение на наночастиците и порестия състав на смолите, под въздействие на слънчевата светлина мърсотията се разлага на безвредни вещества като CO2, вода, нитратни и сулфатни соли.
Любомир Бояджиев Мануела Манлихерова
петък, 20 март 2009 г.
четвъртък, 19 март 2009 г.
петък, 30 януари 2009 г.
Какъвто в яденето, такъв и в любовта
Западни психолози дефинираха няколко основни типа мъже според тяхната склонност към една или друга храна и към яденето изобщо, пише zdrave.бг.
петък, 23 януари 2009 г.
Съветват италианките да си приготвят „антикризисни“ кремове
Все повече експерти съветват италианките да си приготвят сами кремовете в къщи от натурални продукти, за да не харчат за скъпи кремове във времената на финансова криза.
Смесици от мед, прясно мляко и брашно са сред най-препоръчваните за онези жени, които държат на кожата и на джобовете си.
По този начин кожата става като нова при минимални разноски.
Бабините рецепти, които публикуват все повече италиански издания, се базират на стягащото действие на киселото мляко, на хидратантния ефект на меда, на подхранващото действие на сезонните плодове, на пречистващото и предпазното за кожата действие на зехтина.
Като маска с бързо възстановяващ еластичността на кожата ефект се препоръчва сместа от 1 лъжица мед, 1 лъжица прясно мляко, 1 лъжица брашно. Оставя се 15 минути върху лицето, след което се изплаква.
За почистване на черните точки от лицето пък е подходяща маската от парче варена тиква и 1 лъжица прясна сметана - оставя се за половин час, след което се изплаква.
Срещу мазна кожа пък се препоръчва маска от 1 лъжица мед и 1 лъжица пресен доматен сок - оставя се 20 минути и се изплаква.
Срещу много суха кожа - маската се прави от козе масло. След това се намазва лицето с нея и се оставя да действа 20 минути.
Против бръчки се препоръчва маска от 1 варен картоф и 1 лъжица кисело мляко. Тя се оставя 20 минути, след което се изплаква с хладка вода.
Срещу сенки под очите се прилага маска от 1 белтък, 1 лъжица цветен мед, 1 лъжица зехтин, 1 лъжица прясно мляко. Престоява 10 минути, след което се изплаква.
Като почистваща маска за лицето се използва 1 чаша прясно мляко с листа от мента.
сряда, 21 януари 2009 г.
Японското биде праща тоалетната чиния в пенсия
7 Ноември 2008
Преди три десетилетия Япония смени клекалата с тоалетни чинии. Сега японците предпочитат високотехнологични и луксозни тоалетни чинии от нов тип – японските бидета, които освен че служат за подмиване, могат да се затоплят, да пускат музика, да светят и да ароматизират. Подробности за новата мания на японците разказва в. “Крисчън сайънс монитор”.
За западняците тоалетните са устройства, за които има хиляди евфемизми: клозет, двете нули, “онова място”. А съществуването им се дължи на функциите им – които е най-добре да продължат да бъдат непризнати.
Но в Япония, където тоалетните чинии в западен стил смениха традиционните клекала едва преди три десетилетия, порцелановият “престол” получи нещо като кралски статут. Баналният “работен кон” се превърна в нещо високотехнологично, с различни лица, което предизвиква почти благоговейно наблюдение.
Днес това се оказа толкова важно за японците, че един вид тоалетни чинии се превърнаха в реклама на хотелите. “Тойоко Ин”, една от най-големите хотелски вериги в Япония, налага марката Washlet. “Ако не ги бяхме инсталирали ние, те щяха да отидат в друг хотел, казва Мами Охаши, представител на веригата. За повечето клиенти наличието на японски бидета в стаята е също толкова важно, колкото и връзката с Интернет.”
Японските бидета представляват тоалетна чинии, комбинирани с функцията на биде и са много повече от обикновени тоалетни. Според специалистите те будят топли чувства. Това може би се дължи донякъде на факта, че някои от тоалетните чинии се загряват буквално и започват да светят, когато влезеш в помещението.
Клиентите обаче може да поискат и други модели, които да пръскат отзад, да подсушават, да дезодорират, да пускат водата автоматично и да вдигат и пускат капака сами. И няма нужда всичко това да се случва в пълна тишина: с натискане на едно дистанционно може да се програмира вградената аудиосистема, която да засвири предпочитаната музика.
За да намали разходите на хотелите за вода, водещият производител на тоалетни в Япония “Тото” представи през тази година модел, който пести вода (подобно на оптимизираните слушалки за душ), както и специален самопочистващ се накрайник, което е особено важно за обществените тоалетни.
На японците им беше необходимо известно време, за да стигнат до идеята за тоалетната като нещо луксозно. Доскоро дори представата за споделяне на тоалетна, която е била докосвана от някой друг, беше анатема. Вместо това хората клечаха над клекалата. Технолозите трябваше да преодолеят и това, което тук се счита за глупост – да изложиш топлите си задни части на студа на тоалетната чиния, особено през зимата, когато слабото парно може да направи допира доста стресиращ.
Така през 1980 година “Тото” реши да предприеме атака и пусна в продажба своето японско биде. Продавачите бяха изправени пред предизвикателство: да убедят японците, че това, което предлагат е апотеоз на технологията за тоалетни. “По това време нямахме много опит с бидетата, казва Ацуко Коно, представител на компанията. Японските клекала все още бяха много популярни. Затова много често се сблъсквахме с коментари от типа – Я, какво е това?”
Без да се колебае, “Тото” стартира широка рекламна кампания, която показваше как една популярна актриса коментира бидетата. Фирмата постави тоалетните чинии в универсалните магазини. Клиентите можеха да получат карта на местата в Токио, където има японски бидета, което придаде на срещата с новия вид тоалетни привкус на приключенско ловуване.
Междувременно дизайнерите работеха усърдно за постигане на перфектната температура на водата, а също така и за най-добрия ъгъл за накрайниците, от които пръска вода, които се подават от средата на чинията. Асука Осада, която също работи за “Тото”, отбелязва, че преди време пробвали нов тип клекала, но се отказали. “Те обаче са легенда и никой не ги е виждал,” казва тя с тон, който провокира търсенето на изчезналия кивот.
За успеха допринесоха и служителите във фирмата. Различните накрайници например бяха изпробвани въз основа на опита на 300 работници. Според Осада с времето е станало по-лесно да се събира такава информация. “Когато започнахме работа дори работниците не искаха не искаха да ни помагат, защото бяха уплашени, казва тя. Но сега вече знаят, че не е толкова страшно.”
Днес – около 17 милиона японски бидета по-късно – тези устройства са инсталирани в 70 на сто от частните домове и в безброй обществени сгради. “Тото” държи 60 процента от пазара в Япония, а най-големият му съперник е фирмата “Инакс”, която също произвежда тоалетни чинии, включващи функцията на биде.
Като да си купиш кола: има толкова много възможности
За потенциалните клиенти трупането на опит е толкова важно, колкото и при избора на нова кола. “Японците държат на функционалността, казва Осада. Има голям избор – силни струя вода срещу слаби. Клиентите трябва да решат дали накрайниците да може да се нагласят за максимален ефект. Автоматичното пускане на водата и вдигането на седалките струва повече, както и сензорите, които пускат светлината отстрани на тоалетните чинии и носят усещането за красива нощ. “Инженерите ни казват, че когато влезеш в тоалетната ти си крал или кралица и може да я използваш както си искаш”, обяснява Осада.
За японците, в чиито домове по принцип има недостиг на място, тоалетната е единственото място, където човек може гарантирано да остане сам. Оттук идва и желанието за изживяване, което може да бъде удължено от лукс като музика, пускана дистанционно и от различни благоухания. За щастие потребителите може да са спокойни, че всичкият този лукс не вреди на околната среда. Конструкторите са създали нещо, което може да бъде наречено “фалшиво отмиване” – копче, с което се издава наподобяващ изригването на гейзер шум, предназначено за онези, които не желаят другите да чуват какво правят. То пести невероятно много вода. Според производителите на наподобяващите бидета устройства, те намаляват използването на тоалетна хартия с 50 до 90 на сто. (Трябва да се отбележи, че американците използват над 3,2 млн. тона тоалетна хартия годишно.)
Последният модел японско биде – “Неорест” – предлага неутрални дезодоранти и ароматизатори, които напомнят за четирите годишни времена. А тоалетната чиния може да се вдига нагоре и да се пуска в зависимост от личните предпочитания. Осада отбелязва, че когато остава на работа до по-късно от обикновено, тоалетната чиния вече не е топла, защото знае, че потребителите й по това време не са наоколо. За всичко това клиентите трябва да платят между 750 и 2000 долара – и то преди да получат истинската тоалетна. А японските бидета с всички екстри стигат и до 5000 долара.
Джун Уено, който живее в Токио, се кълне в своето японско биде. За него е ясно, че отказът от тоалетна хартия е не само по-приятен, но и по-здравословен. И не вижда как би се оправял без своята Washlet. “Предпочитам в хотелите също да има японско биде”, казва г-н Уено, който е професионален фотограф. За да е сигурен в комфорта си, той си носи портативен модел, който пръска струя вода като пистолет. И все пак се надява, че като пътува в чужбина, ще намери същата екстра.
Но готова ли е останала част от света за тоалетна чиния от клас “Тифани”? Преди да кажем “не”, убедени, че това е поредната японска измишльотина, трябва да си спомним един факт: уокменът “Сони” също беше посрещнат скептично при дебюта си през 80-те.
вторник, 20 януари 2009 г.
По-добре китайски принципи, отколкото диети
За добра фигура яжте задушени зеленчуци, пийте зелен чай и правете гимнастика за удоволствие
20.01.2009
Знаете ли, че китайците нямат дума калории в речника си? И ако се вземат предвид резултатите от последното изследване, според което хората по-лесно постигат идеалната линия като внимават как се хранят, но не се товарят със смятането на калории, може би китайският принцип е идеалният начин за постигането на желаното тегло.
Зеленчуци
В китайската кухня месото се консумира сравнително умерено, така че зеленчуците са основно ястие, а не предястие.
Зеленчуците не съдържат мазнини, а са богати с витамини и фибри и би трябвало да заемат най-малко половината място в чинията.
Не се лишавайте от въглехидрати
Оризът е основното ястие в китайската кухня. Той съдържа много малко мазнини, но е много хранителен и богат на влакна (фибри).
Ако се придържате към диета, която намалява въглехидратите, винаги ще имате усещането, че сте гладни, ще сте нервни и диетата ви ще бъде осъдена на провал.
Консумирайте редовно ориз, но по-добре яжте не бял, а кафяв, черен или червен ориз.
Яжте докато сте сити
Традиционната китайска кухня включва три основни хранения и няколко закуски дневно.
Необходимо е три пъти на ден да се храните докато не почувствате, че сте сити. Важно е обаче точно в този момент да станете от масата.
Това е много по-здравословно, отколкото непрекъснато да сте на ръба на глада. Нервното състояние не помага за отслабването.
Супата е супер
Супата е неделима част от китайската кухня и е част от всяко ядене. Естествено, ако искате да отслабнете, най-добре е да се консумира зеленчукова супа.
Гответе зеленчуците
Суровите зеленчуци са по-богати на витамини, но трудно се смилат от организма. Леко задушените зеленчуци са идеални. Витамините са запазени и хранителните съставки се усвоят по-лесно.
Консумирайте храната която лекува
Чилито в традиционната китайска кухня се приема като лековита подправка. Препоръчва се за по-доброто храносмилане и циркулация на кръвта.
Кромидът почти винаги присъства в китайската кухня и е полезен против простуда.
Зеленият чай
Тази напитка помага за изхвърлянето на токсините от организма, подобрява храносмилането и намалява атаките на глада.
Не приемайте гимнастиката като наказание
Китайците приемат интензивната гимнастика като наказание. Според тях тази физическа активност трябва да доставя удоволствие.
Вместо да се вманиачавате в джогинга докато душата ви излезе през носа, по-добре е навсякъде да се движите пеша.
Това означава да забравите за използването на асансьор и автобус. Като начало съвсем достатъчно е 1000 крачки на ден.
По материали на БГНЕС
събота, 27 декември 2008 г.
Как се излекувах чрез хидротерапия
Никога не съм вярвал в нетрадиционната медицина, но се случи така, че се излекувах точно по този начин. Предлагам на вниманието на читателите ви лечение с водна терапия, която помага на организма сам да се лекува, т.е. да подобрява функциите на болните органи.
В началото на март 2004 г. ми дадоха книгата “Тялото жадува за вода”, чието мото е: “Ти не си болен, а си жаден”. Авторът, доктор Батманжелидж, в края на 80-те години открива метод на лечение на човешкия организъм, който възстановява жизнените функции на тялото и неговите органи. Здравната организация на САЩ обаче отказва да я популяризира, защото годишно се харчат огромни суми за лекарства, а техните производители са основните й спонсори.
За да ви стане ясно за какво става дума, ще ви дам кратка информация за моето здравословно състояние до започване на лечението. Аз съм хипертоник с инсулинозависим диабет, увредени клапи на сърцето, разширени вени, вътрешни хемороиди, главоболие, безсъние, киселини в стомаха, схващане на пръстите на лявата ръка, холестерол - 9 единици, склерозирали мускули на крайниците, схващане на мускулите по време на сън, с увредено дясно коляно, наднормено тегло - 113 кг, камъни в бъбреците, хроничен запек, разширен черен дроб вследствие на прекарана малария, полиневропатия, сковаваща болка в кръста, която не ми позволяваше да вървя повече от 100 метра, без да се наведа, за да се облекча от нея, болки в коленете при ставане.
На 3 март 2004 г. започнах терапията, като продължих да вземам предписаните ми лекарства, и ...
След няколко дни болките в кръста изчезнаха! Сега без усилия всяка сутрин изминавам от 4 до 8 км за около час и половина - два.
Още в първите дни започна да пада нивото на кръвната захар, започнах да намалявам сутрешните дози инсулин. След месец и половина спрях сутрешната доза, а след 100 дни - и вечерната. Преди започване на терапията взимах по 20 единици инсулин сутрин и вечер, а сега съм само на диета - без захар и бял хляб, а вечер - само на салата и плодове. Другите лекарства започнах да спирам постепено.
В началото на април студените ми стъпала се стоплиха и тлъстините започнаха чувствително да се стопяват и към април 2005 година вече бях 97-98 кг. Кръвното ми налягане се нормализира. Разширените вени започнаха да се прибират и вече от година не са се възпалявали. Тежестта в краката ми изчезна, отоците и моравосините кръвоизливи от стъпалата ми също. Кръвоизливите в очите започнаха да се избистрят.
Повече от година и половина хемороидите ми не са кървили, вече нямам и запек.
Сърдечната аритмия изчезна, болките в коленете също, въпреки че все още се качвам и слизам трудно от превозни средства. Мускулите на краката ми вече не се схващат по време на сън, а през 2006 г. установих, че и черният ми дроб се е свил почти до нормалните си размери.
КАКВА Е РЕЦЕПТАТА?
Тя е проста за прилагане, но е нужно постоянство, да не кажа инат, докато човек е жив.
На един килограм телесно тегло е необходимо да се приемат 30 мл обикновена чешмяна вода дневно, като на 2 л вода се слага 3 грама сол. Специално при моето тегло - 113 кг, аз изпивах 3390 мл вода. Започнах с 3.5 л изворна вода и 5, 25 г сол. Разделя се на 6 дози. Приема се по 1 доза половин час преди ядене (закуска, обяд, вечеря) и два и половина часа след ядене, т.е. общо 6 дози. Лекарствата не се пият с тази вода.
Примерен режим на пиене на водата:
- 7.00 ч - вода;
- 7.30 ч - 8.00 ч. закуска;
- 10.30 ч - вода;
- 12.00 ч - вода;
- 12.30 ч - 13.00 ч - обяд;
- 15.30 ч - вода;
- 18.00 ч - вода;
- 18.30 ч - 19.00 ч. вечеря;
- 21.30 ч - вода.
Водата се пие на глътки, не на екс.
Важно!
Ако пропуснете някое хранене, водата не се пропуска! Трябва да се спрат храните с подсладители - захарин и др.
Внимание!
Ако сте пили по половин литър вода, започвате със същото количество, разделено на 6 дози.
През 2-3 дни увеличавате количеството вода. При болни бъбреци също, няколко дни следете урината, като постепенно увеличавате водата и солта.
Само режимът на пиене на вода със сол дава фантастичен резултат. Както пише авторът, това е революция в здравеопазването. Ако желаете, отделно може да пиете чай или кафе.
Сега на ден пия по 3 л вода с 4,5 г сол , понеже вече тежа 96 кг. Тази смес ( вода и сол) помага за възобновяване на физико-химичните реакции в организма, започва да сваля излишния холестерол, прочиства кръвните, водните и нервните пътища в организма и му позволява сам да се лекува.
През април 2004 година се простудих силно и белите ми дробове се възпалиха, имах силна кашлица. Само за 10 дни всичко отмина без употреба на лекарства, а през ноември 2005 г. хремата ми премина без никакви лекарства само за няколко дни.
Не можем да принудим всички хора да опитат това средство, но можем да им дадем шанс, най-вече на пенсионерите, страдащи от постоянна липса на средства.
През декември 2006 година кръвната ми захар рязко падна и това ме принуди да взимам и вечер въглехидрати - бял хляб по една филийка, дебела 1 см. Дотогава вечер бях само на салата. Явно панкреасът почти напълно е възстановил функцията си да произвежда инсулин.
Авторът пише, че по начало след 20-годишна възраст всички хора трябва да спазват този режим, за да поддържат тялото си в добро здраве. Той препоръчва разходка всеки ден сутрин и вечер, минимум по един час и петнайсет минути.
Доктор Батманжелидж пише, че при изследване на ракови клетки в тях е установена неколкократно по-малка концентрация на сол спрямо здравите клетки в организма.
Недостатъчното количество сол в организма води до високо кръвно налягане и чупене на костите при възрастните хора. С този метод има възможност да се лекуват всякакви заболявания, например астмата се лекува за около месец.
С пожелания за скорошно оздравяване,
Ваш Ленин В. Шилигарски, София
блитц.бг
вторник, 9 декември 2008 г.
Днешните плодове и зеленчуци са изгубили почти половината от най-важните си хранителни вещества, пише Zdrave.bg
05.12.2008
От 13-те най-важни хранителни вещества, които се съдържат в плодовете и зеленчуците, количеството на шест е намаляло значително, сочи проучване на Доналд Дейвис, биохимик от Университета в Остин, Тексас.
Новите реколти съдържат до 38% по-малко протеини, калций, витамин С, фосфор, желязо и рибофлавин (витамин В2), сравнени с културите от минали десетилетия.
На какво се дължи тази негативна тенденция? Като във всяка конкурентна индустрия, фермерите се стремят да увеличат печалбите си, а това води до използване на нови технологии за увеличаване на производството.
"На фермерите им се плаща на килограм продукция, не според броя на хранителните вещества", казва Дейвис.
"Бързо израсналите плодове нямат достатъчно време да се развият и да образуват веществата, абсорбирайки ги от почвата. Повечето агро-специалисти не знаят това, хората също не го знаят", коментира ученият.
Въпреки че Дейвис не е доволен от резултатите на собственото си изследване, той продължава да препоръчва консумацията на плодове и зеленчуци.
"Макар количеството на хранителните вещества да е намаляло, плодовете и зеленчуците продължават да бъдат най-богатия източник на важни за организма елементи и са далеч по-добър избор от преработените храни, захарта и мазнините", казва той.
Zdrave.bg
вторник, 2 декември 2008 г.
Откриха как да удължат живота на винената мушица... засега
Учени откриха гени, които възстановяват репродуктивната функция и удължават живота
28.11.2008
Намериха начин да "върнат назад" биологичния часовник на... възрастната винената мушица. Те са успели да възстановят младежката жизненост и възможност за размножаване на буболечките.
Доказано е, че колкото по-интензивно се размножава даден вид, толкова по-кратък е жизненият му цикъл. Естествено възниква въпросът: кой фактор контролира плодовитостта за определен период от живота на индивида?
В търсене на гените, контролиращи снасянето на яйца при мушиците, изследователи от Южнокалифорнийския университет са тествали над 8000 гена. Открили са, че два от тях - hebe и magu, са активни при млади индивиди, а при възрастни са в състояние, което би могло да се определи като "изключено".
Чрез сложни генетични манипулации учените успели да "включат" двата гена, когато мухите са на преклонна (според техните стандарти) възраст. В резултат те възстановили изгубената способност да снасят яйца и, което е изненадващото - средната продължителност на живота им се е повишила с от пет до цели 30 % (вкл. и мъжките индивиди, които не снасят)!
Работата на двата гена в период от живота, когато иначе са неактивирани, отприщва истински извор на младостта. Стрелките на биологичния часовник на винената мушица са върнати успешно назад, отдалечавайки индивида от сетния му час.
Учените предполагат, че удължаването на живота се дължи на възстановената активност на репродуктивните стволови клетки, от които се образуват яйцата. С възрастта тези стволови клетки се делят все по-рядко, докато не спрат завинаги (стерилитет) или докато не се намесят любопитните учени.
Дали е подобна ситуацията при бозайници и хора все още не е известно, въпреки че единият от двата гена на мухите носим и ние. Но вече е ясно, че плодовитост и дълголетие могат да се регулират независимо едно от друго. Ясно е и, че учените няма да ограничат експериментите си само с мухи.
Green.Democrit.com
сряда, 26 ноември 2008 г.
Против студа: По-добре повече дрехи вместо една дебела
За да запазим повече от телесната си топлина и да намалим изпотяването, е добре да спазваме няколко основни правила за обличане през зимните месеци
Когато навън температурите паднат и задуха студеният вятър, човек се нуждае не просто от дебели дрехи.
За да запазим повече от телесната си топлина и да намалим изпотяването, е добре да спазваме няколко основни правила за обличане през зимните месеци.
По-добре повече дрехи вместо една дебела
Това е универсално правило, но е особено полезно, ако навън е ветровито. По-добре облечете няколко фланелки под пуловера, отколкото една дебела дреха и връхната върху нея.
Най-общо човешкото тяло има нужда от три пласта дрехи - най-долната (която трябва да е от естествена материя, за да попива изпотяването), средната (чиято основна функция е да изолира тялото от външния въздух) и горна (която да пази от студа и вятъра).
По този начин се постигат едновременно три неща: запазвате отделяната от тялото топлина, попивате потта и избягвате изстудяването и треперенето.
Новите термални материи
Специалистите препоръчват да ги използвате, защото те са разработени с точно определена цел - да задържат телесната топлина вътре в облеклото.
Други материи пък са подходящи - също както и памучните, за най-долното облекло. Те абсорбират отделяната пот и поддържат тялото сухо (ако мислите, че в студеното време човек не се поти, това е напълно погрешно!). По този начин тялото много по-трудно изстива.
Горната дреха трябва да изолира от студа
Тя трябва буквално да е бариера за студа, вятъра и влагата от дъжда или снега. Вече има достатъчно такива облекла, произвеждани от материи, които едновременно не пропускат студа и влагата, а в същото време "дишат".
Така трябва да се избират и останалите части от зимното облекло, които пазят най-лесно измръзващите части на тялото - главата, краката и ръцете.
Ако ходите без шапка, ще губите 60% от телесната си топлина. Особено при вятър, а и при много ниски температури, жертвайте част от естетиката и нахлупете шапка, покриваща и ушите. Те са особено чувствителен орган, а понякога човек има усещането, че през тях студът сякаш "влиза направо в мозъка".
И през зимата очите имат нужда да бъдат защитавани от вредното влияние на ултравиолетовите слънчеви лъчи. Всъщност слънчевите очила (най-добре със 100% UV защита) са еднакво препоръчителни и през лятото, и през зимата.
Ръкавиците е най-добре да са с пръсти, да не пропускат студ и влага, като не прилепват плътно към ръката. Ако между тях и кожата има въздух, ще ви е много по-топло.
Чорапите също трябва да имат свойството да попиват отделяната пот - така краката ви ще остават сухи и топли. Разбира се, и обувките са много важни. Освен да не пропускат влага и студ, те спокойно могат да са един номер по-големи.
Какво да избягваме
Тесните поли и панталони са много неподходящи при студ и влага, освен ако не са направени от плат, който не пропуска и съхне бързо. Памукът е подходящ за долния пласт облекло, но не и за горния или средния.
Ако не искате да се откажете от разходките или спорта дори и в най-студеното време, все пак обмислете дали е разумно. Не е въпрос само на облекло.
В студа се диша по-трудно, а и леденият въздух при физическо напрежение влиза недостатъчно затоплен навътре в дробовете. По-добре да спрете спорта на открито за няколко седмици, отколкото да се разболеете и да ги прекарате в леглото.
Zdrave.bg